这家车库美食厨坊

唉,吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
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早就听在 Pasadena 的朋友说,在他们附近有一家车库美食,是天津人开的,那里的煎饼果子糖油饼馄饨豆浆豆腐脑比二万的四海豆浆,比二万的太极美食强多了,吃一次就能够勾起来对故乡的回忆。

一听到有美食,我就心动了!

我心动的不是我对故乡的回忆,因为我现在根本不知道哪里是我的故乡,所以,回忆也不一定能够回忆对地方,但是,美食对我的吸引力,如同美女、美景对我的吸引力,对于美食的诱惑我是绝对不抵抗的!

正好看完了高雅的音乐剧 Moulin Rouge,也不赶着回家了,就在贝弗利的山上找个地方住一晚上,第二天一早去吃那个车库美食。

三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。: 南加州美食:車庫美食廚坊Garage Kitchen - Rowland Heights, CA

一大早起来,循迹来到了车库美食,人家的大名叫做“车库美食厨坊”,是一个有故事的名字,小门脸儿,不翻西,车库美食厨坊的窗户上密密麻麻地低贴着所有的主打美食,我估计是几乎是他们会做什么就贴上什么了。

坐下来先来一碗浓浓的豆浆,喝一口,尝尝家乡的味道。嗯,我小的时候放暑假去亲戚家串门,在天津的民园体育场看过足球,在那附近的曙光影院看过电影。民园体育场的附近有一个黄家花园,那里有一家早点铺子,那豆浆就是这个味道,那个时候的豆浆好像是几分钱一碗,如果加糖的话,再加两分钱。那个豆浆,是真的好喝。

吃油条会胖吗_苹果绿

油条肯定要来几根吧,天津的油条是全中国最好的油条,三根五根是不够吃的,先来几根,吃着看!

有了豆浆油条,就不能没有糖油饼,这个是我的最爱。油条豆浆糖油饼,早餐美食三友,缺一不可呀!

煎饼是老百姓的最爱,当年我在北京做奥运会的时候,曾经半夜开车到天津去吃老陈家的煎饼果子。从北京到天津,过路费来回八十人民币汽油费略过,半夜两点到天津老陈早点,排二十分钟的队,花二十块钱人民币美美的吃一顿早早餐,然后开车回京。有点儿 Crazy,isn't it?

车库美食厨坊的煎饼也很好吃,香味十足,但是,我忘了告诉人家加辣了。

去天津的馆子,不能不吃人家的豆腐脑,就像去了北京不能不吃炸酱面,去山西的馆子不能不吃刀削面,去西安的馆子不能不吃羊肉馍,去兰州的馆子不能不吃兰州拉面,去上海的馆子不能不吃生煎包一样,所以,不管肚子有多饱,那个豆腐脑是一定要点的。

车库美食厨坊还有各种包子,作为吃腻了天津包子的我,包子就不点了。留着肚子吃点儿别的。看到菜单上有嘎巴菜,我想我有几十年没有吃天津当地土菜嘎巴菜了,点一份吧!人家说,嘎巴菜卖完了,没有了。遗憾留一点儿。

红糖麻酱糖火烧?的做法步骤图,怎么做好吃】Linda小丸子_下厨房

车库美食厨坊的麻酱糖火烧做的好,一端上来就闻到香味了。咬一口,嗯。。。。。。好吃,和老板说一声,点二十个芝麻酱糖火烧带走!

这个车库美食厨坊从点菜的伙计,到端菜的大姐,结账的大娘,后厨的大叔,都是一口的天津话,仔细一听,嘿嘿,是天津马场道一带的口音。

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油条带一堆回家。

北京糖火烧图片(3)_伊卟图库

芝麻酱糖火烧,打包二十个!

糊饼、糊塌子、麻酱糖饼,咱北京人可真离不开“饼”!-看美食-乱石塔快乐小站

糖油饼一打,装了回家慢慢吃!

和车库美食厨坊的当家的聊天:”什么时候去圣地亚哥开分店呀!”人家有人家的苦衷:“人手不够呀!”

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对了,这里的馄饨特别正宗:葱花香菜虾皮紫菜还有鸡蛋码,天津风味。

还有很多,但是,我没肚子了。

咦,好像我没有看到炸糕!

管它呢,下次再去。

 

《版权美食所有,翻印车库不究》

 

 

mychina 发表评论于
回复 '绿蚁采菊' 的评论 : 是的,天津的果子,是哪里的油条都比不过的。而且天津的豆浆,也是全国一流!
绿蚁采菊 发表评论于
一看就是会吃的,全国的油条和煎饼果子只有天津的最正宗,说的真对,别的地方的油条真的不能称之为油条。
mychina 发表评论于
回复 'AP33912' 的评论 : 哈哈,油条是真不错!
AP33912 发表评论于
这油条真不错。这garage俺见过最靓的。这退休生活好像很美毋。
mychina 发表评论于
回复 'tony0101' 的评论 : 哈哈,幸好我没有吃包子。
tony0101 发表评论于
那的包子太难吃了,一个估计有4两肉,啥味道也没。
mychina 发表评论于
回复 'jianchi9090' 的评论 : 新派恐怖小说的开头儿。
mychina 发表评论于
回复 '时间的重量' 的评论 : 哈哈哈
jianchi9090 发表评论于
回复 '时间的重量' 的评论 : 你把“人”给咽了,这是什么恐怖小说的开头。。。。。。。
时间的重量 发表评论于
回复 '时间的重量' 的评论 : 馋人是两个字!
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馋的呗,把后面的给咽了。不然就会口水四溢
mychina 发表评论于
回复 '时间的重量' 的评论 : 馋人是两个字!
mychina 发表评论于
回复 'jianchi9090' 的评论 : 口腔这个词很正式!
mychina 发表评论于
回复 '世界在我心中' 的评论 : 让他们送!
时间的重量 发表评论于
就一个字,“馋人!”

这些美食,天津人叫做果子,浆子,糖果子,煎饼果子,煎饼果篦儿,芝麻烧饼,油酥烧饼,麻酱烧饼,老豆腐,馄饨,云吞...,最后一张是上海的大馄饨,不是天津馄饨哈
jianchi9090 发表评论于
超级多年没吃到油饼了。 我家附近本来有个店做蛋煎饼,用的是薄脆。估计疫情关门了。最近有另外天津人做蛋煎饼,我开过去特地看他做,当场吃,就想吃口热的,但是他油条是早上炸的,下午已经变软了,在口腔里面,非常坚韧的和我牙齿扯皮。哎失望没法说。
世界在我心中 发表评论于
看了就想吃,去不了,太远了
mychina 发表评论于
回复 'bbbbtttt' 的评论 : 所以, 你一定要做好!
mychina 发表评论于
回复 'bbbbtttt' 的评论 : 你赶紧开餐馆吧!
bbbbtttt 发表评论于
当然风险也是灰常灰常大滴,如果牛哥在博文里面说一句“不好吃”......
哈哈哈
bbbbtttt 发表评论于
如果俺是湾区的餐馆老板,俺一定会主动邀请牛哥去试吃鉴定。餐馆如果能得到牛哥博文的“好吃”评价,比中文小报上登三个月广告都管用。
mychina 发表评论于
回复 '寒墨' 的评论 : 是的。
mychina 发表评论于
回复 '魅力野花' 的评论 : 兵无常势水无常形
mychina 发表评论于
回复 '一叶之舟' 的评论 : 猫耳朵和这些没关系,是山西面食的一种
mychina 发表评论于
回复 '美衡' 的评论 : 去吃!
寒墨 发表评论于
哈哈,都是美食。天津炸糕不叫猫耳朵,叫耳朵眼炸糕。
魅力野花 发表评论于
wow,买了一堆美食,羡慕.
最近牛哥的热点是厨房,餐馆,卧室(练功,媒婆).
其他人的热点是,婆罗西,台湾,习大大.
一叶之舟 发表评论于
炸糕是不是也叫”猫耳朵”? 豆沙馅的很好吃
美衡 发表评论于
都是我喜欢的美食,馋死我了。
mychina 发表评论于
回复 'tobyd_妈妈07' 的评论 : 你刚吃了早餐就饿了,谁能养得起呀?哈哈哈。
tobyd_妈妈07 发表评论于
看饿了
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