瞧瞧这日子过的

拥有健康的身体,保持良好的心态,创建美好的生活。
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股票大跌,房价大涨了一段时间,也在缓慢地下跌中,贷款利率回升,失业人员增加,雇工费增加,餐馆越来越少,吃的东西越来越贵。油价飙升到了5块多了,从来没有过的高。

出门都不乐意戴口罩,被传染上了吓得不行。看报道有些后遗症半年了,还得每天躺17个小时才行,起不来,没力气。

所以,最好别不在乎。

说归说,做归做,该干啥还得干啥,只是不能忘记戴口罩。

今天路过一家酒店,门口出来一个中国人,戴着严严实实的口罩,四下看看没人,把口罩摘了,然后深呼吸了几下。

估计是来我们这里开会的,我们这里这家酒店经常接待会议,边上一个大楼里面专门是接待开会的,原来可忙了,这两年没见什么人来人往,酒店也换了新地主了。估计现在又要准备开始了。

看网上网友分享,出门开个会,大家都不戴口罩,飞机上也很少有人戴口罩,回来就中招了。哪儿知道是哪儿传染上的,被谁传染上的,找到了又怎样呢?

活着不易,活在当下尤其!

趁着还能折腾,赶紧的吧。

周末忙的没有显摆我做的饭菜,菜是没戏了,吃完了,显摆不成了:)

这个周末气死我了。

在Weee上买的玉米面,熬糊涂粥特别好喝,偶尔奢侈一下掺到面里蒸馒头包子的,这是有机的,一小袋居然4块钱呢。中国超市3快来钱买一大袋,吃好久。

周末早上起来熬了玉米面粥,又发了面,想把这点玉米面都用掉。

结果等吃早饭的时候一喝粥,酸的。完了玉米面怎么发酵了呢?没喝成。面也没发成,其实发酵了发面应当行的,就怕坏了。

吃过早饭重新发面,就发了纯白面的,看来这玉米面高级的,就得打开就吃,越快吃光越好!啥东西一贵,一精就麻烦。人也是,皮实的咋地都行,娇气的那节目可就多了去了。

这不是今天要说的,时常提醒自己,不要跑题,说什么就贴着这个问题说。

这花卷做成这样,得点赞!

夏天了,发面我改白天了,如果还是晚上发,早上就会发过了,白天发能监视着,别过了。

面食要好吃,就得揉到家。过去农村有句老话,叫,打到的媳妇揉到的面。现在谁打谁搞不清楚了,但面食要做得好,揉是第一技巧。

谁有那力气,那闲工夫拼命揉啊,除非是卖面食的:)手脖子闲着还发紧呢,一天那么多需要用手脖子的地方,再揉面拼点命,岂不是要命的节奏吗?

这花卷我是下功夫揉的,其实平常喜欢面里掺点玉米面也是图省事,掺了玉米面了这馒头包子或花卷的就不用非得使劲揉了,而且不那么拼命揉出来的反而很喧腾呢。

一边折腾做饭,一边看电视剧,这不是不觉得累吗,所以,揉来揉去的,就把个面给揉到家了。那么蒸出来的花卷也就显得特别好,有很成功的样子。

样子是次要的,关键是吃着特别香。我一般不吃面食,那天也吃了一个小花卷,感觉还是不错的。我就喜欢吃米饭,这就是习惯。就跟老美就喜欢吃西餐是一个道理。

下次还是做二和面的,省力气。

我们这里的中国超市卖给了纽约一家大中华超市了,东西多了很多,而且特别新鲜。也不是说原来的不好,已经很不错了,刚来美国的时候真的没什么中国吃的,现在啥都有了。

每次去都匆匆忙忙的,来不及拍照拍,下次拍点给大城市的亲们显摆一下,虽然还不及你们那儿,但也在追赶中。

山楂片买过好多次,这次的最正宗,有谁喜欢吃的,就照这个样子的买。是正经山楂味儿,有些粉颜色的根本不好吃,还有的居然是软的,不好吃。这才是正经味儿的山楂片。不是特别甜,也不是特别酸。

这个小点心以前没见过,买一包试试看,不知道好不好吃。有点像蛋糕,看里面说没糖,我不喜欢吃甜的东西,尤其特别甜的,估计脑子不好使就是因为这,都说喜欢吃甜食的人脑子聪明。

我家那几个牛娃个个喜欢吃甜的,没够。但他们的祖辈们多数都有糖尿病,所以从小就被限制,不许多吃糖。尤其是南瓜节讨糖回来,大人孩子都得利用自己的智慧,小的想办法多吃点,大人想办法把糖赶紧藏起来。

这款太阳饼,没有加州买的好吃,不那么酥,但也相当不错了。别的都有保质期,这个没有,如果是原来的超市我是不敢买的,过去买过一次差点把我牙硌坏了,都不知道放了多久了。这家广告就说,绝不卖过期食品。当然了,还是最好买有保质期的。

我看工作人员在那儿上货,把老的货撤下来,我就想,幸亏是全美连锁超市,光是在这里开,肯定要赔钱的,没什么人买东西,还要保证东西都好,太难了。

蔬菜水果都是,有人在那儿往外拣不新鲜的。应当是这样的,但能做得到非常不容易,能坚持这样做下去就更难了。

新的这家店,菜价比较适中,跟过去比当然是贵了很多,但跟现在的比还算能接受。蒜苔有一天在另外一家中国店看7块多一磅,没买。韩国店3块多,这就是能接受的价钱。

许多东西都是一个良性循环和恶性循环的关系,买卖也是一样的。当然不好做的矛盾也是因为这,所以就需要有经济实力,有钱才能赚钱,没钱想赚钱就是难。

炒股票、买房子、投资各种都是一个道理。

要不说,有钱能使鬼推磨呢:)比喻的不恰当,但真是有道理。

总之,说起来还就是特别欣赏我自己这个周末蒸出来的花卷。

为了让花卷赢得更多的点赞,今天就不放花儿了,拍的花儿还没有放完呢,改天再放。

所以说,这人有时候不能对别人有过高的要求。就说我自己,在大家眼皮子底下,我蒸馒头花卷的一晃都十几二十年了,有几次这么成功的,可数的,不是经常的,更不是每一次的,对吧?

现在显摆面食的时候少了,我老公原来总抗议,说我放到网上的都是白白的,他吃到的经常是花花的:)关键是揉,揉到家了就好了。有时候这就跟中奖似的,看运气。

如果用发酵粉发面,这样的情况就好很多,但那样做出来的不香。还有就是看大家都说的,容易蒸完了又缩回去,其实也是发面时间掌握的不好,要不有人就说得再加点苏打呢,预防万一。

没有简单又好吃的事儿,想要好吃就得舍得功夫,舍得力气。过去我奶奶常说的话,干活不能惜力气。我心想,那得有力气才行啊。

在北京住楼房的时候,四层楼,一到秋天储存秋菜,楼下买了大白菜,拿洗衣板端着白菜往楼上爬,要不咋办?

咱就说,那时候的人都是咋活的,人家?

现在的人都娇气了,腿疼了走不了路了就想办法不走,过去的人照样拄着拐,扶着墙的上楼下楼。要说,我小时候在我奶奶家,也帮了奶奶很多忙呢,一会儿买切面,一会儿买酱油醋的,最重要的,我觉得就是买秋菜。

想想现在我也懒了,搁着现在谁要让我干这活儿,我坐地花钱请人干,真不行了。

我家后院小阳台,从春天刷到夏天了,还没刷完呢。这是我干的活儿吗?以前这是绝对不会发生的事儿。不行,一天太忙了,所以我有时候想,我也种点菜吧,现在想想,可别得瑟了,瞎耽误工夫,等吃我种的菜,下雪了:)

想想也是,属于我的好时光真的是有限的了,还能有个十年二十年的?撑死也就这样了。所以,不能对自己要求太高了,要好好放任自己,想吃吃,想喝喝,想追剧就随时追。

好几部剧追完还没写评论呢,都是挺好的剧,主要是每次找剧照太难了。这百度根本不行,越来越差。

好好过日子,熬过了疫情一切都会好起来的。

晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 我们这里不行,没有那么多花样。
菲儿天地 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 禾儿介绍几款?
晓青 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐!
麦姐 发表评论于
这花卷,看着就好吃!
晓青 发表评论于
回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮鼓励!
婉妮 发表评论于
晓青的面食一直就做得非常好,想想都好吃。
对生活中的琐碎,晓青能把道理讲得明明白白,透透彻彻的。不愧是明白人。
问好。
晓青 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫沫鼓励!哈哈,这次还挺成功的。听说大中华是连锁店,挺好的,价钱也还行。
水沫 发表评论于
我们这里也有大中华,里面东西挺丰富的,花卷做得一如既往地赞~~
晓青 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜鼓励!
山韭菜 发表评论于
晓青的花卷真是做到了专业标准!
晓青 发表评论于
回复 'cxyz' 的评论 : 花卷好吧,香!
晓青 发表评论于
回复 'cxyz' 的评论 : 谢谢小C!
cxyz 发表评论于
花卷
cxyz 发表评论于
给画卷点赞!
晓青 发表评论于
回复 '云霞姐姐' 的评论 : 谢谢云霞百忙之中来访!花卷很好吃:-)
云霞姐姐 发表评论于
晓青好心态,对,趁着能折腾的时候,想干啥就干啥吧,面食做得诱人
晓青 发表评论于
回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡鼓励!
晓青 发表评论于
回复 '海风随意吹' 的评论 : 是啊面得使劲揉。
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 我也是净蒸发糕。唉,我们这儿的这家店没有中国小吃。
燕麦禾儿 发表评论于
晓青太勤快了,花卷真漂亮!我懒,不做花卷,做发糕,倒进锅里就直接蒸了,好吃,省事儿。领导喜欢中国零食啊,去Trader Joe's看看,我都是在那里买零食,非常好吃,不甜的,很健康。
海风随意吹 发表评论于
晓青的花卷确实好看。记得了,一定要揉面。
寒一凡 发表评论于
赞花卷!晓青做面食的手艺杠杠滴!:)
晓青 发表评论于
回复 'fengxiang' 的评论 : 谢谢点赞我的大花卷!
咱就自己戴口罩吧。
晓青 发表评论于
回复 'fengxiang' 的评论 : 加州大家都室内戴口罩,Costco也是。我们这里不行基本没人戴口罩了,所以病例数居高不下。唉!
fengxiang 发表评论于
这花卷蒸的,是得点赞。

现在新冠感染的人是挺多的。都不在乎了,咱能咋办?
晓青 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 鬼节:-)
谢谢!
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
花卷的确做得好,值得显摆,赞!南瓜节?哈哈哈,第一次听见用这个名字,形象,对咱们来说还真就是个南瓜节:)
晓青 发表评论于
回复 '我生活着' 的评论 : 咱们差不多,涨了很多而且一下就涨那么高。
晓青 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 我也是,缺少耐心:-)
晓青 发表评论于
回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香!这次花卷还不错:-)
唉,不管怎样,日子还得照过。
晓青 发表评论于
回复 '梅华书香' 的评论 : 安全感现在不如以前了。
晓青 发表评论于
回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢!
是,涨价了,这几个6.99。
我生活着 发表评论于
“ 油价飙升到了5块多了,从来没有过的高”
我这里也一样,昨天去加满一缸油要120英镑,之前70多镑就可以。
花似鹿葱 发表评论于
赞青青手艺!揉面揉面,我最没有这个耐心了!
歲月沈香 发表评论于
赞晓青好心态,不管疫情呀、战争呀什么的,晓青的日子照样过得心花怒放。晓青的花卷真的想一朵朵面花,看着都嘴馋。我也喜欢吃山楂。晓青周中愉快!
梅华书香 发表评论于
日子还是很不错的啊,我们这地界估计算是最安全最太平的了,我家这位天天让我感恩,感恩,感恩住在了美国哦!好文分享了,记着戴好口罩!!
雅佳园 发表评论于
领导真是面食达人! 这款山楂饼很好吃的, 以前$1 买三个, 现在涨了很多了。
晓青 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 山楂糕太好吃了!果丹皮也是,山楂片一定得是老牌子,点心我怕甜。西点更甜。
晓青 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 花卷比较成:-)
是啊菜能十几一磅,笋就是。
无法弄 发表评论于
山楂片好吃,以前老爱买的牌子忘了,稻香村的,好像是上海的牌子。还有山楂糕,除了北京不知道哪卖。果丹皮系列都是我喜欢的:)其他中国点心我不是特别惦记:)额喜欢西点:)
spot321 发表评论于
花卷好吃哦!想吃! 山楂片也喜欢!现在简直是了,通货膨胀到了无法无天的地步!
晓青 发表评论于
回复 '山里人家168' 的评论 : 我也得考虑买揉面机了。
晓青 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 你完全可以自己刷!买上漆和刷子就行。
晓青 发表评论于
回复 '蓝天白云915LQB' 的评论 : 看到了,是完全不一样,我找找,谢谢了!
蓝天白云915LQB 发表评论于
不难洗,买的不对,去看我博客的照片。看完我就删。
laopika 发表评论于
哇,领导真能干,还能亲自刷阳台,我太太说家里后院阳台今年秋天得油漆了,我不想去麻烦孩子,也想尝试下自己试试看。期待领导以后分享点刷阳台的经验和注意事项哦:)
山里人家168 发表评论于
我喜欢吃面食,原揉面让老公揉,他手受伤以后 买了揉面机,还蛮好用的。
晓青 发表评论于
回复 '蓝天白云915LQB' 的评论 : http://www.google.com/search?query=KitchAid&client=ms-android-hms-tmobile-us#scso=_UXOyYs_TEpPUkPIPnfKO6Ak5:0
你的是哪个?
晓青 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松!
晓青 发表评论于
回复 '蓝天白云915LQB' 的评论 : 就是太难洗了,我朋友买了用了几次都不用了。
南山松 发表评论于
这花卷真漂亮!晓青能干:)
蓝天白云915LQB 发表评论于
晓青,赶快去买个揉面机,我的光揉面的800多澳币,如果要做面条,绞肉馅,再花点钱,我现在天天用它揉面,太省事儿,老了,揉不动了,花点钱,提高生活品质,太值了。
ARTISAN 牌子,叫 KitchAid
晓青 发表评论于
回复 '清漪园' 的评论 : 园姐好!
是啊,越来越方便了。他们之间竞争也蛮厉害的,希望我们得到更多的实惠:-)
晓青 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈!日子很累:-)
清漪园 发表评论于
晓青那里终于有了像样的中国货超市,以后晓青不必为买大白菜啥的费心了。
亮亮妈妈 发表评论于
花卷漂亮啊!这日子过得很舒心啊,问好。
晓青 发表评论于
回复 '康赛欧' 的评论 : 现在超市不好做,尤其中国人不够多的地方。它就得靠贵维持。
晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 现在不行了,得注意太甜不能吃,太油要小心,不像你整天跑出去活动多,不出门再吃岂不是不行,所以找事儿折腾呢,锻炼:-)
晓青 发表评论于
回复 'plum59' 的评论 : 放了盐,葱花我嫌它到时候哪儿都是:-)
康赛欧 发表评论于
花卷很诱人。我这里的中国店物价好贵,有些东东也不新鲜。
菲儿天地 发表评论于
回复 'plum59' 的评论 : +1

哈哈哈,馋死我了!领导很会吃零食,馋老呸,我也是:)
plum59 发表评论于
给晓青的花卷个赞。没做椒盐或葱花儿花卷儿?
晓青 发表评论于
回复 '艾唱' 的评论 : 谢谢艾唱鼓励!我要是会唱歌就好了,羡慕!
晓青 发表评论于
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 我的美好生活就是一个字,吃:-)
晓青 发表评论于
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 给京妞上茶!
艾唱 发表评论于
晓青的文笔太好了:)平淡充实而有意义的生活让你描述得有声有色,丰富多彩。功夫不负有心人,画卷看着可真美:)
BeijingGirl1 发表评论于
股市好点啦。 房市因为利率被打击了一下。 你的日子过得太好了, 瞧这大花卷。馋死个人。
BeijingGirl1 发表评论于
沙发
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